Упрощенная HTML-версия
66
“АПК УКРАЇНИ”. Реферативний журнал
2016.3.285.
ТВАРИННИЦТВО. Птахівництво
УДК 636.52/.59
ками, її рентабельність становитиме від 30 до 35%, а термін
окупності — до одного року.
УДК 636.5.085.7
2016.3.285. ЗАХИСТ КОРМІВ ВІД КОНТАМІНАЦІЇ ГРИ-
БАМИ ТА МІКОТОКСИНАМИ
/ Котик А.М., Труфанова В.О.,
Труфанов О.В. // Эксклюзивные технологии. — 2016. —
№ 3. — С. 58–61.
Захист кормів, годівля птиці, мікотоксини, комбікорми.
Наведено результати мікотоксикологічних аналізів, прове-
дених в Інституті птахівництва Української академії аграрних
наук за 25-річний період. Установлено, що від 30 до 50%
досліджених зразків зерна і комбікорму містили мікотоксини,
що призвело до погіршення у птахогосподарствах несучості,
репродуктивних показників, імунного стану птиці. Визначено,
що значне збільшення випадків забруднення кормів мікоток-
синами зареєстровано в період 1996–2000 рр. Ідентифікувати
токсичні фактори в кормах виявилося можливим переважно
в тих випадках, коли це були трихотеценові мікотоксини,
зокрема, Т-2 токсин: при цьому у птиці виявляли характерні
клінічні ознаки токсикозів, що викликаються трихотеценами
(зокрема, некротичний стоматит). Розроблено різні стратегії
запобігання росту токсигенних грибів, а також детоксикації
контамінованих мікотоксинами кормів і харчових продуктів.
Основними напрямами цих стратегій є попередження конта-
мінації мікотоксинами, детоксикація наявних у продуктах мі-
котоксинів, затримка абсорбції мікотоксинів у шлунково-киш-
ковому тракті, зменшення токсичної дії мікотоксинів абсорбо-
ваних організмом. Наведено описання виявлених мікотокси-
нів та їх вплив на організм птиці: афлатоксини, охратоксини,
циклопіазонова кислота, цитринін, трихотецени, Т-2 токсин,
НТ-2 токсин, дезоксиніваленол, зеараленон, моніліфомін,
фузарохроманон, фумонізини.
УДК 636.5.085.7:619:615.918:633.15:582.28
2016.3.286. БІОХІМІЧНІ ЗМІНИ СИРОВАТКИ КРОВІ КУР-
ЧАТ ВНАСЛІДОК ДІЇ ДЕЗОКСИНІВАЛЕНОЛУ
/ Остров-
ський Д.М. // Біологія тварин. — 2016. — Т. 18, № 3. —
С. 71–77. — Бібліогр.: 7 назв.
Курчата, дезоксиніваленол, токсини, годівля курчат, при-
рости живої маси, комбікорми, препарат “Мікосорб”.
Наведено результати досліджень впливу дезоксинівалено-
лу (ДОН) на організм курчат кросу “Адлер сріблястий”, зокре-
ма на щоденний та щотижневий прирости маси тіла та зміни
біохімічних показників сироватки крові. У досліді використо-
вували 30 5-тижневих курчат м’ясо-яєчної породи “Адлер
сріблястий”, з яких було сформовано три групи по 10 голів у
кожній. Птиця утримувалася в металевих клітках і споживала
комбікорм для курчат-бройлерів виробництва “Укрзоовет-
промпостач”. Курчатам 1-ї групи один раз на добу задавали
перорально дезоксиніваленол у дозі 70 мг/кг маси тіла у 2 мл
5% етанолу і повноцінний комбікорм. Курчатам 2-ї групи
додавали токсин у такій же дозі і комбікорм з додаванням
2% препарату “Мікосорб”; курчата 3-ї групи, яка слугувала
контрольною, споживали тільки повноцінний комбікорм і не
одержували ні токсину, ні “Мікосорбу”. Для отримання ДОН
як продуцент токсину використовували гриб F. graminearum,
штам 195/1. Доведено, що дезоксиніваленол у дозі 70 мг/кг
маси тіла негативно впливав на організм курчат. Через тиж-
день курчата, які отримували токсин, починали відставати
в рості та розвитку і наприкінці досліду вони мали найгірші
показники з середньодобових і середньотижневих приростів
та загальної маси порівняно з курчатами інших двох груп.
Водночас згодовування курчатам, які отримували дезокси-
ніваленол, комбікорму з домішкою 2% препарату “Мікосорб”
поступово покращувало ці показники, внаслідок чого вони
майже зрівнялися з показниками контрольної групи, а зго-
довування комбікорму з “Мікосорбом” повністю нівелювало
негативний вплив токсину. За біохімічного дослідження вста-
новлено, що активність загальної лужної фосфатази сироват-
ки крові птиці II дослідної групи на 7-му добу експерименту
була на 14,3% більшою (728,7±15,0 Од/л; P<0,001) порівняно
з I групою і мала тенденцію до збільшення відповідно до
контрольної групи. Така ж залежність зберігалась і за кістко-
вим ізоферментом лужної фосфатази, активність якого була
у 1,55 раза (P<0,001) більшою за показник у контрольній гру-
пі. Суперечливі результати отримані за дослідження вмісту
макроелементів у крові птиці. Так, концентрація загального
кальцію у II дослідній групі (отримували токсин і “Мікосорб”)
становила 1,97±0,17 ммоль/л, тоді як у групі курей, що отри-
мували лише один токсин (I дослідна), його вміст був на 21,8%
більшим (P<0,05) і становив 2,52±0,002 ммоль/л. На третій
тиждень експерименту вміст загального кальцію у II дослід-
ній групі мав тенденцію до збільшення (2,55±0,12 ммоль/л)
і був практично на одному рівні з показниками птиці конт-
рольної та I дослідної груп.
УДК 636.5.085.8:619:615
2016.3.287. ОЦІНКА МОРФОФУНКЦІОНАЛЬНОГО СТАНУ
ОРГАНІВ ІМУННОЇ СИСТЕМИ ІНДИКІВ ПРИ КЛІНІЧНОМУ
ВИПРОБУВАННІ ПРЕПАРАТУ “БІОТОН”
/ Жила М.І. // Біо-
логія тварин. — 2016. — Т. 18, № 3. — С. 30–35. — Бібліогр.:
9 назв.
Індики, патоморфологічні дослідження, препарат “Біо-
тон”.
Наведено макро- і мікроскопічну характеристику органів
імунної системи та показники продуктивності індиків при
клінічному випробуванні нового ветеринарного препарату
“Біотон”, що містить комплекс біологічно активних продуктів
метаболізму грибів-ендофітів, виділених з коріння лікарських
рослин. Дослідження проводили у фермерському господар-
стві “Добробут” Пустомитівського району Львівської області.
Для вивчення безпечності та ефективності застосування
препарату “Біотон” було сформовано 3 групи індиків кросу
“Біг-6” по 25 голів у кожній: 1-ша група отримувала препарат
у дозі 1 мл/л, 2-га — в дозі 2 мл/л води впродовж 7 діб в 1-й,
6-й, 15-й і 21-й тижні відгодівлі, 3-тя група не отримувала
препарату (контроль). За час проведення досліду відхилень
щодо поведінки, клінічного стану індиків та захворювань не
спостерігали. Динаміку зміни маси тіла визначали шляхом
індивідуального щотижневого зважування. Матеріал для па-
томорфологічного дослідження відбирали на 170-ту добу при
забої птиці. Макроскопічна структура досліджуваних імунних
органів індиків збережена у всіх групах. Збереженість пого-
лів’я індиків 1-ї групи становила 95,2%, 2-ї — 96,5, 3-ї групи —
91,4%. У ході досліду було встановлено, що застосування
препарату “Біотон” сприяє кращому засвоєнню птицею комбі-
корму та збільшенню маси тіла порівняно з контролем впро-
довж усього періоду вирощування. Так, маса тіла індиків на
кінець досліду у 1-й групі становила 18427±434,4 г, в 2-й —
18871±543,1 г і була вірогідно більшою (P
?
0,05), ніж у конт-
рольній групі на 1189 г і 1633 г відповідно, тоді як у 3-й групі
маса тіла індиків становила 17238±438,7 г. Забійний вихід
був найвищим в індиків II групи і становив 79,6±2,9%, дещо
меншим — у 1-й групі (77,9±3,1%), тоді як у контролі —
74,9±2,4%. Маса патраної тушки була вірогідно більшою
(P
?
0,01) порівняно з контролем. Установлено, що вагові
коефіцієнти тимуса і фабрицієвої бурси були вірогідно ви-
щими в індиків 2-ї групи. При гістологічному дослідженні
органів імунної системи індиків, які отримували препарат
“Біотон” з водою, встановлено сповільнення процесів вікової
інволюції тимуса і фабрицієвої бурси, тоді як у контрольній
групі спостерігали зменшення розмірів тимусних часточок
і збільшення площі строми в тимусі, атрофію лімфоїдної
тканини в фабрицієвій бурсі та зменшення білої пульпи і
розмірів лімфатичних вузликів у селезінці. Отже, у результаті
проведених клінічних досліджень встановлено, що препарат
“Біотон” добре переносився птицею, не викликав побічних
реакцій. При випоюванні у рекомендованих дозах, способі та
кратності застосування простежували збільшення маси тіла
та забійного виходу тушки, поліпшення морфофукціональ-
ного стану тимуса, фабрицієвої бурси і селезінки порівняно
з контрольною групою.
УДК 636.5.087.7
2016.3.288. ЭМУЛЬГАТОР ЖИРОВ В КОМБИКОРМАХ
У БРОЙЛЕРОВ
/ Околелова Т.М., Королёв А.В., Селива-
нов В.Н. // Птицеводство. — 2016. — № 6. — С. 23–25. —
Библиогр.: 6 назв.
Курчата-бройлери, емульгатор, жива маса, конверсія
корму.
Проведені дослідження ефективності емульгатора Bio-
Emulgat у комбікормах зниженої калорійності для бройлерів.
Дослід проводили на бройлерах кросу “Кобб-500” з добового