Упрощенная HTML-версия
38
“АПК УКРАЇНИ”. Реферативний журнал
РОСЛИННИЦТВО. Загальні питання
2016.3.155.
(близько 50 м
2
) середню врожайність 3 кг/м
2
, або 300 ц/га.
Секрет такої високої врожайності пшениці — в мулистих
ґрунтах. Як відомо, мул утворюється й відкладається на дні
річок внаслідок змивання в них під впливом опадів верхнього
родючого шару ґрунту, який збагачується органічними та
мінеральними компонентами з водоймищ. Сорт Фаворитка
займає 70% ділянки, а 30% — сорт тритикале Союз. Крім
того, І.В. Бадулін вивчав не тільки вплив мулу на врожай-
ність, але й строків сівби. Для цього сівба проводиться у
ІІІ декаді липня, серпня та вересня. За 10 років досліджень
врожайність коливалась у середньому від 3 кг/м
2
до 4 кг/м
2
.
Сівба відбувається вручну на глибину 4,5–5 см. Кожна на-
сінина викладається на рівновіддаленій одна від одної від-
стані в рядку та міжрядді. Норма висіву спочатку була 5 млн,
зараз — 7 млн насінин. Продуктивний стеблостій сягає 2,78
пагона на рослину з площею живлення 14,3 см
2
. У посівах
на час молочно-воскової стиглості цього року (2016) на 1 м
2
було 1950 колосів з середньою кількістю зерен 45–50 шт.,
максимальною — 73, масою 1000 насінин 45–50 г. За підра-
хунками елементів продуктивності встановлено, що в 2016 р.
очікується врожайність 3,5 кг/м
2
, тритикале озимого сорту
Союз — 3,2 кг/м
2
. Зроблено висновок, що потрібна державна
програма з розчищення малих річок і озер та використання
мулу як добрива.
УДК 633.111“324”:631.164.24
2016.3.155. СКІЛЬКИ КОШТУВАТИМЕ ГЕКТАР ДЛЯ АГРА-
РІЯ В 2015 РОЦІ
/ Кернасюк Ю. // Агробізнес сьогодні. —
2015. — № 1/2 (296–297). — С. 12–15.
Виробництво с.-г., вартість витрат, складові витрат,
пшениця озима.
Представлено результати аналізу вартості 1 га виробниц-
тва с.-г. продукції у 2014 р. і її прогноз на 2015 р. за інфор-
мацією Міністерства аграрної політики та продовольства.
Станом на 17 грудня 2014 р. фактичні витрати коштів с.-г.
підприємств становили понад 56 млрд грн, або 98% від пла-
нової потреби (на 8,2 млрд грн більше 2013 р.). Збільшення
витрат відбулося за рахунок підвищення вартості мінераль-
них добрив, паливно-мастильних матеріалів, запчастин, за-
собів захисту та високої інфляції. Під урожай 2015 р. аграрії
посіяли озимі на зерно на площі 8,0 млн га, зокрема пшениці
озимої 6,8 млн га (112%), ячменю — 1,1 млн га (97%), жита —
149,6 тис. га (75%). Статистика зростання собівартості про-
дукції в аграрному секторі свідчить, що серед видів витрат
найбільше зросла вартість мінеральних добрив — майже
на 53,2%, запчастин для техніки — на 40,7 та нафтопродук-
тів — на 40,6%. Значно підвищились послуги в сільському
господарстві — на 38,4%, ціна електроенергії — на 33%. У
2015 р. важливу роль у підвищенні вартості продукції будуть
відігравати: рівень інфляції, вартість паливно-мастильних
матеріалів, добрив, засобів захисту рослин та коливання
курсу грошової одиниці. Враховуючи тенденцію зростання
вартості матеріалів, собівартість одиниці с.-г. продукції може
сягти 7567,4 грн/га проти 6333,5 грн/га у 2014 р., зокрема
пшениці озимої з рівнем урожайності 4,5 т/га — 9970,7 грн/га.
Відтак, кожен сільгоспвиробник у 2015 р. має чітко визна-
читися, де і на яких напрямах реально зменшити витрати
для забезпечення конкурентоспроможності аграрного вироб-
ництва.
УДК 633.19:631.526.3:631.527
2016.3.156. АГРОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА И КЛАС-
ТЕРНЫЙ АНАЛИЗ СОРТОВ И СЕЛЕКЦИОННЫХ ЛИНИЙ
ТРИТИКАЛЕ РОССИЙСКОЙ СЕЛЕКЦИИ
/ Понамарёв С.Н.,
Понамарёва М.Я., Гильмуллина Л.Ф., Маннапова С., Хусаи-
нова Н.Ш., Гадальзянова Г.М. // Достижения науки и техники
АПК. — 2016. — Т. 30, № 6. — С. 41–44. — Библиогр.: 10
назв.
Тритикале, сорти, селекція, кластери, врожайність.
Наведено результати вивчення 50 російських сортів і
селекційних ліній озимого тритикале із світової колекції ВІР
ім. М.І. Вавилова за комплексом господарсько корисних ознак
упродовж 2012–2015 рр. в умовах Красноярського краю. За
зимостійкістю виділено сорти: Бард, Тарасовский юбілєйний,
Водолєй, Аккорд та інші (табл. 1). Найбільшим вмістом білка
у зерні володіли сорти Студєнт, Конвейєр, Мір, Алтайская
4, які слід використовувати як джерело при селекції на ви-
сокобілковість. Високою якістю зерна з об’єднанням високої
продуктивності відрізняються сорти і лінії: Устінья, Саргау,
Аккорд, Студєнт та інші. Методом багатомірної статистики
нових вітчизняних сортів, тритикале поділено за ознаками на
7 кластерів і 5 відособлених типів (табл. 2). Кожен кластер
об’єднує від 6 до 9 сортів, більш схожих за комплексом ознак.
Так, для сортів тритикале 1-го кластера характерна висока
продуктивність головного колоса та низькорослість; для 2-го
кластера — висока продуктивна кущистість і маса зерна з
рослини (табл. 3). За висновками виділено джерела окре-
мих господарсько корисних ознак: Устінья, Саргау, Аккорд,
АД 412/2, Алтайская 5 та ін. — за високою продуктивністю і
якістю зерна; Башкірская короткостебельная, Аграф, Алле-
гро та ін. — за вмістом білка й врожайністю. Виділені сорти
рекомендовано для використання у практичній селекції.
УДК 633.19:664.461:664.013:005.936.41
2016.3.157. НАРОДНОГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ ТРИ-
ТИКАЛЕ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ЙОГО ВИКОРИСТАННЯ ДЛЯ
РОЗШИРЕННЯ СИРОВИННОЇ БАЗИ ХАРЧОВИХ ВИРОБ-
НИЦТВ
/ Васильєв С.В. // Зернові продукти і комбікорми. —
2016. — Т. 62, № 1/2. — С. 13–19. — Бібліогр.: 29 назв.
Тритикале, зерно, біохімічні властивості зерна, техно-
логічні властивості.
Наведено огляд наукових праць, спрямованих на вивчення
біохімічних і технологічних властивостей тритикале та визна-
чення його місця в агропромисловій сфері України. Тритикале
у багатьох країнах світу є культурою поліфункціонального ви-
користання як харчового, так і кормового призначення. Сор-
товипробування тритикале проводиться у 75 країнах. В Укра-
їні більш відомі сорти Інституту рослинництва ім. В.Я. Юр’єва
як озимого, так і ярого типу розвитку. З озимих сортів най-
кращими є Гарне, Ратне, Раритет, Харроза. Площі посіву —
близько 100 тис. га. За фізичними та біохімічними власти-
востями зерно тритикале займає проміжне положення між
пшеницею і житом. Так, за натурою зерно тритикале по-
ступається пшениці, але перевищує зерно жита. Вміст білка
вищий, ніж у пшениці й жита, клейковини — такий самий,
але якість її нижча. Проте потрібно зазначити, що трити-
кале насамперед використовують як кормову культуру для
отримання зеленої маси, яка характеризується підвищеним
вмістом протеїну, цукрів, каротиноїдів і поживною цінністю.
Другою сферою широкого застосування тритикале є вироб-
ництво спирту, яке значно дешевше, ніж з жита й кукурудзи.
На думку деяких дослідників, тритикале є перспективною
культурою для розширення сировинної бази хлібопекарської
галузі. Борошно із зерна тритикале за хлібопекарськими
властивостями близьке до житнього, хліб з нього за об’ємом
поступається пшеничному, але перевищує житній. Хліб має
солодкуватий смак з більшою кислотністю та вологістю.
Крім виготовлення хліба, за твердженням науковців, із бо-
рошна тритикале можна виробляти печиво високої якості,
різного виду крупи, пряники, кекси та бісквіти. Сучасні сор-
ти тритикале характеризуються високими технологічними
властивостями близькими до зерна пшениці, що зумовлює
можливість використання стандартного обладнання для його
переробки.
УДК 633.34:631.542.3:631.559
2016.3.158. НЕТРАДИЦІЙНИЙ ПІДХІД ДО ПІДВИЩЕННЯ
УРОЖАЙНОСТІ СОЇ
/ Січкар В. // Пропозиція. — 2016. —
№ 6. — С. 52–54.
Соя, чеканка рослин, добрива, врожайність.
Відмічено, що головними факторами, що сприяють під-
вищенню врожайності сої, є: сорт, погодні умови, система
добрив, захист від хвороб і шкідників, протруювання насіння,
спосіб сівби. Кожен із показників вносить свій внесок у рівень
врожайності. Так, спеціалісти США дослідили, що система
добрив дає змогу одержати приріст врожайності сої на рівні
3 ц/га, сорт — 2,2, захист від хвороб і шкідників — 2,5, про-
труєння насіння — 1,8, спосіб сівби — 1,5 ц/га. За період із
1924 по 2010 рік середня врожайність сої в США підвищи-
лась від 7,7 до 31 ц/га. У 2014 р. в США одержали рекордну
середню врожайність сої — 31,6 ц/га. Одним із основних
прийомів підвищення врожайності сої була чеканка молодих
рослин сої у стадії 5–6 листків. Чеканка (прищипування вер-
хівки, пінцирування) дає змогу призупинення росту головного
УДК 633/635; 633.0