Національна наукова сільськогосподарська бібліотека НААН України

Головна

Спрощенний режим

Опис

Бази даних

Електронний каталог ННСГБ НААН - результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ННСГБ НААН

Повнотекстові книжкові видання

Повнотекстові періодичні видання

Повнотекстові автореферати дис.

Архівні матеріали

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Пошуковий запит: <.>A=Стукальська, Наталія Миколаївна@<.>

Загальна кількість знайдених документів : 1

   41429-А
   С 88

    Стукальська, Наталія Миколаївна.
    Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якості [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук, спец. 05.18.12 / Н.М. Стукальська, наук. кер. В.Г. Топольник ; Мін - во освіти і науки України, Нац. ун-т харчових технологій. - Київ : [б. в.], 2018. - 22 с. - Бібліогр.: с. 16-20. - б. ц.

УДК

637.521.47:636.52/.58-048.34

Рубрики: Птахівництво--продукти та їх переробка

Дод.точки доступу:
Топольник, Віра Григорівна \наук. кер.\; Мін - во освіти і науки УкраїниНац. ун-т харчових технологій
Примірників всього: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Знайти схожі

P.I.