Національна наукова сільськогосподарська бібліотека НААН України

Головна

Спрощенний режим

Опис

Бази даних

Електронний каталог ННСГБ НААН - результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ННСГБ НААН

Повнотекстові книжкові видання

Повнотекстові періодичні видання

Повнотекстові автореферати дис.

Архівні матеріали

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Куница, Е. В.@<.>

Загальна кількість знайдених документів : 6
Показані документи с 1 по 6

Шифр: МЖК/2013/2
Журнал

Масложировой комплекс [Текст] : научно-практический журнал/ ассоциация "Укролияпром", УкрНИИ масел и жиров УААН, ИА "Эксперт Агро" : ИА "Эксперт Агро", 2003 - . - ISSN 2308-8257. - Виходить кожного кварталу
2013р. N 2

Зміст:
Экономические показатели работы масложирового комплекса Украины в сентябре-феврале 2012/13 МГ . - С.14-17.
Новые тенденции масложирового рынка Украины и перспективные изменения в стратегии компаний . - С.18-22.
Рекомендации как избежать повышенных потерь масла при переработке свежесобранных семян подсолнечника . - С.32-33.
Мустафаев, С. К. Влияние инновационных технологий послеуборочной обработки масличных семян на эффективность производства растительных масел / С. К. Мустафаев, И. В. Реутская. - С.34-37. - Библиогр. в конце ст.
Литвиненко, Е. А. Получение белковых продуктов из семян подсолнечника / Е. А. Литвиненко [и др.]. - С.37-40. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Перевалов Л.И., Петик П.Ф., Федякина З.П., Добрунов Д.Е.
Герасименко, Е. О. Разработка технологии получения модифицированных рапсовых лецитинов / Е. О. Герасименко, Н. Н. Белина, Д. Б. Картаева. - С.40-41.
Яровая, С. В. Рациональные параметры процесса гидратации с применением ферментного препарата FOODPRO® EMAX / С. В. Яровая [и др.]. - С.42-43.
Інші автори: Волкотруб С.Л., Григорова Л.И., Петик П.Ф., Гладкий Ф.Ф.
Барабашов, Е. Б. Водная гидратация и современные способы рафинации и дезодорации растительных масел / Е. Б. Барабашов, Г. Ф. Федоров. - С.44-45.
Шаймерденова, Д. А. Модификация жиров методом энзимной переэтерификации / Д. А. Шаймерденова [и др.]. - С.46-48.
Інші автори: Сакенова Б.А., Темирова И.Ж., Шаймерденов Ж.Н.
Шаповалова, И. Е. Возможность использования подсолнечного шрота как источника природного антиоксиданта - хлорогеновой кислоты / И. Е. Шаповалова, З. П. Федякина. - С.49-50. - Библиогр. в конце ст.
Проблемы использования жиров, содержащих трансизомеры и насыщенные жирные кислоты в продуктах питания, необходимо решать на государственном уровне . - С.51-52.
Куница, Е. В. Сравнительная характеристика семян новых линий подсолнечника насыщенного типа / Е. В. Куница, Е. А. Литвиненко, Ф. Ф. Гладкий. - С.52-57. - Библиогр. в конце ст.
Магнитные новинки «Технэкс»: Очистка от металлопримесей . - С.58-59.
Шабалин, Г. Учет готовой продукции: взаимоконтроль показаний весов и расходомера / Г. Шабалин. - С.60.
Полушкин, А. М. Автоматизированная система сбора и обработки данных для маслодобывающих предприятий / А. М. Полушкин, А. А. Истомин. - С.61-62. - Библиогр. в конце ст.
Волошенко, С. В. Результаты первого раунда программы межлабораторных сличительных испытаний пищевых масел по физико-химическим показателям качества / С. В. Волошенко [и др.]. - С.62-64.
Інші автори: Голодняк В.А., Григорова Л.И., Гуртовый А.Н.
Капшук, С. П. Оценка взрывопожарной и пожарной опасности помещений, зданий и наружных установок на предприятиях масложировой отрасли / С. П. Капшук, П. Ф. Петик, А. М. Полушкин. - С.67-68. - Библиогр. в конце ст.
Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

Шифр: МЖК/2013/3
Журнал

Зміст:
Экономические показатели работы масложирового комплекса Украины в сентябре-мае 2012/13 МГ . - С.9-13.
Голдакова, Е. А. Украинский рынок пальмового масла: потребление, аналитика, особенности продвижения продукта на внутреннем рынке / Е. А. Голдакова. - С.14-18.
Авдеенко, А. П. Продуктивность сортов подсолнечника в бинарных посевах / А. П. Авдеенко [и др.]. - С.22-24.
Інші автори: Зеленский Н.А., Мокриков Г.В., Шестов И.Н.
Шевченко, С. Н. Озимый рыжик и сафлор красильный -«новые» масличные культуры / С. Н. Шевченко, В. В. Зубков. - С.24-25.
Демидова, А. А. Современные технологии гидратации и качество фосфатидных концентратов / А. А. Демидова. - С.26-28.
Мельников, К. А. Поиск альтернативных технологий обезжиривания фосфатидного концентрата / К. А. Мельников, М. В. Луценко. - С.29-32. - Библиогр. в конце ст.
Забодалова, Л. А. Получение липосом из соевого лецитина / Л. А. Забодалова [и др.]. - С.32-34. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Чернявский В.А., Ищенко Т. Н., Скворцова Н.Н.
Евтушенко, С. Л. Пути повышения содержания протеина в шроте (жмыхе) / С. Л. Евтушенко. - С.35-39.
Мельник, А. П. Исследование кинетики образования поверхностно-активных азотпроизводных жирных кислот / А. П. Мельник [и др.]. - С.39-41. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Папченко В. Ю., Матвеева Т.В., Крамарев С.О., Малик С.Г.
Петик, П. Ф. Ресурсосберегающие технологи производства пищевой продукции из семян масличных культур, масел и жиров / П. Ф. Петик, В. Ю. Папченко. - С.42-44.
Авдеенко, Т. И. Энергетическая составляющая в контексте экономической эффективности предприятий маслодобывающего комплекса Украины / Т. И. Авдеенко [и др.]. - С.45-47. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Захаренко Ю.В., Дюжев В. Г., Попов Н.А.
Куница, Е. В. Исследование группового состава ацилглицеринов масла семян подсолнечника новой линии / Е. В. Куница [и др.]. - С.48-50. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Литвиненко Е.А., Гладкий Ф. Ф. , Кищенко В.А., Левчук И.В.
Волкотруб, С. Экспериментальные исследования семян сои и продуктов ее переработки на предприятиях масложировой отрасли Украины / С. Волкотруб [и др.]. - С.50-53. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Григорова Л., Сарнова Н., Свирская Т.
Фадеев Л.В. Масло холодного прессования из чистого ядра – лекарство, созданное природой / Фадеев Л.В. - С.54-55.
Кузнецова, Л. Н. Фальсификация молочной продукции и заменители молочного жира / Л. Н. Кузнецова. - С.56-57. - Библиогр. в конце ст.
Горшков, В. Ю. Эффективность гранулирования жмыха подсолнечника перед экстракцией / В. Ю. Горшков. - С.58-59.
Определение концентрации щелочи при нейтрализации масла с помощью индуктивного измерителя концентрации без привлечения лаборатории . - С.60.
Повышение энергоэффективности на предприятиях пищевой промышленности с помощью смазочных материалов . - С.61.
Макарова, М. Виртуальные закупки - реальные преимущества / М. Макарова. - С.62-64.
Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

Шифр: МЖК/2017/3
Журнал

Зміст:
Экономические показатели работы масложирового комплекса Украины в 2016/17 МГ и прогноз на 2017/18 МГ. - С.12-18.
Логистика растительных масел через порты Украины в январе-сентябре 2017 г. и новые и проекты. - С.21-25.
Листопад, В. Л. Четвертый рейдерский захват «Каховка протеин АГРО»: попытка –не пытка / В. Л. Листопад. - С.26-29.
Фадеев, Л. В. Продавать или перерабатывать сою? / Л. В. Фадеев. - С.30-35. - Библиогр. в конце ст.
Бердников, А. Отсутствие премий охладило спрос на семена высокоолеинового подсолнечника в Украине / А. Бердников. - С.36-37.
Мигловец, А. Как защитить урожай озимого рапса: советы специалиста / А. Мигловец. - С.38.
Пешук, Л. В. Использование купажированного жира в технологии новых маргаринов / Л. В. Пешук, И. Г. Радзиевская. - С.39-41. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: жировые продукты, купаж, свиной жир, говяжий жир, маргарин
Гладкий, Ф. Ф. Модифицированные жиры нового поколения. / Ф. Ф. Гладкий [и др.]. - С.42-44. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Гасюк Л.В., Литвиненко Е.А., Куница Е.В.
Кл.слова: жиры, трансизомеры, алкоголид, этаномиз
Демидова, А. А. Разработка методов выведения вторичных продуктов окисления из состава масел / А. А. Демидова, М. А. Нестерцов. - С.45-47. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: масло, жир, перекисные соединения, гидропероксиды, сахароза, спирт
Филиппенко, Т. А. Исследование процесса окисления и антиоксидантной стабилизации масел / Т. А. Филиппенко [и др.]. - С.48-50. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Грибова Н.Ю., Сисолятин С.В., Земцова О.В.
Кл.слова: растительное масло, антиоксиданты, окисление, стабилизация, калина
Трубач, И. Г. Инновации и функциональность как залог успеха в современной кондитерской индустрии / И. Г. Трубач. - С.50-51.
Оганесянц, Л. А. Применение биологически активных добавок из вторичных ресурсов виноделия при получении маргариновых эмульсий / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.52-53. - Библиогр. в конце ст.
Інші автори: Панасюк А.Л., Кузьмина Е.И., Свиридов Д.А.
Кл.слова: экстракт, маргарин, срок хранения, виноделие, биологически активная добавка
Волкотруб, С. Л. Анализ нормативных документов по определению физико-химических показателей масложировой отрасли / С. Л. Волкотруб, Л. И. Григорова, Н. П. Граница. - С.54-56. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: масложировая отрасль, национальные стандарты
Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

Исследование группового состава ацилглицеринов масла семян подсолнечника новой линии [Текст] / Е. В. Куница, Е. А. Литвиненко, Ф. Ф. Гладкий // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2013. - N 3. - С. 48-50. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Сировина

Дод.точки доступу:
Куница, Е.В.; Литвиненко, Е.А.; Гладкий, Ф. Ф.

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

Куница, Е. В.
Сравнительная характеристика семян новых линий подсолнечника насыщенного типа [Текст] / Е. В. Куница, Е. А. Литвиненко, Ф. Ф. Гладкий // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2013. - N 2. - С. 52-57. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека

Дод.точки доступу:
Литвиненко, Е.А.; Гладкий, Ф. Ф.

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

Модифицированные жиры нового поколения. [Текст] / Ф. Ф. Гладкий [и др.] // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2017. - N 3. - С. 42-44. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2308-8257
Рубрики: Олійно-жирова промисловість--Сировина
Кл.слова (ненормовані):
жиры, трансизомеры, алкоголид, этаномиз

Дод.точки доступу:
Гладкий, Ф. Ф. ; Гасюк, Л.В.; Литвиненко, Е.А.; Куница, Е. В.

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

P.I.