Пошуковий запит: <.>S=Масложирова промисловість -- Якість і безпека<.> |
Загальна кількість знайдених документів : 21
Показані документи с 1 по 20 |
|
1. 
|
Фадеев Л.В.
Масло холодного прессования из чистого ядра – лекарство, созданное природой [Текст] / Фадеев Л.В. // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2013. - N 3. - С. 54-55.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
2.
|
Кузнецова, Л. Н.
Фальсификация молочной продукции и заменители молочного жира [Текст] / Л. Н. Кузнецова // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2013. - N 3. - С. 56-57. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
3.
|
Проблемы использования жиров, содержащих трансизомеры и насыщенные жирные кислоты в продуктах питания, необходимо решать на государственном уровне [Текст] // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2013. - N 2. - С. 51-52.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
4.
|
Куница, Е. В.
Сравнительная характеристика семян новых линий подсолнечника насыщенного типа [Текст] / Е. В. Куница, Е. А. Литвиненко, Ф. Ф. Гладкий // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2013. - N 2. - С. 52-57. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Дод.точки доступу:
Литвиненко, Е.А.; Гладкий, Ф. Ф.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
5.
|
Методы и подходы к идентификации пищевых продуктов [Текст] / М. С. Рожнов, Д. Н. Мельник, В. А. Голодняк // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2013. - N 4. - С. 43-46. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Дод.точки доступу:
Рожнов, М.С.; Мельник, Д.Н.; Голодняк, В.А.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
6.
|
Николаенко, М. В.
Использование антиоксидантов в кондитерской промышленности [Текст] / М. В. николаенко, О. М. Сон, Л. А. Текутьева // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2013. - N 4. - С. 46-47. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Дод.точки доступу:
Сон, О. М. ; Текутьева, Л. А.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
7.
|
Цыбенова, Л. Г.
Сравнительный анализ активности лектинов в соевом молоке [Текст] / Л. Г. Цыбенова // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2014. - N 3. - С. 20-21. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
8.
|
Чумак, Н. Е.
Современные подходы к выбору диетических добавок-пробиотиков в рациональном питании детей и взрослых [Текст] / Н. Е. Чумак // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2014. - N 4. - С. 39-41. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
9.
|
Муковоз, В. М.
Масло рафинированное дезодорированное бутилированное – альтернативный выход при хранении [Текст] / В. М. Муковоз, С. В. Обштат, М. С. Карпуленко // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2014. - N 4. - С. 42-44. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Дод.точки доступу:
Обштат, С.В.; Карпуленко, М.С.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
10.
|
Динамика содержания токоферолов в подсолнечном масле с оптимизированным жирнокислотным составом в процессе нагревания [Текст] / А. М. Дегтярь, Н. В. Федак, С. М. Тимчук // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2014. - N 4. - С. 45. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Дод.точки доступу:
Дегтярь, А.М.; Федак, Н.В.; Тимчук, С.М.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
11.
|
Грибова, Н. Ю.
Лабораторный контроль бен(а)зпирена и других ПАУ в пищевой цепи подсолнечного масла [Текст] / Н. Ю. Грибова, О. В. Земцова, П. О. Кучма // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2016. - N 3. - С. 41-43. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Дод.точки доступу:
Земцова, О.В.; Кучма, П.О.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
12.
|
Установление фальсификации жиров растительного и животного происхождения современными методами аналитической химии [Текст] / Г. Н. Проданчук, С. А. Сенин, А. П. Василенко // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2016. - N 3. - С. 44-46. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Дод.точки доступу:
Проданчук, Г.Н.; Сенин, С.А.; Василенко, А.П.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
13.
|
Лушников, К. А.
Качество продукции как главный фактор обеспечения конкурентоспособности предприятия [Текст] / К. А. Лушников, А. С. Ткачев, С. С. Квижинадзе // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2017. - N 1. - С. 52-54. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Кл.слова (ненормовані):
предприятие, конкурентоспособность, качество продукции
Дод.точки доступу:
Ткачев, А.С.; Квижинадзе, С.С.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
14.
|
Семена масличных культур - источник незаменимых нутриентов для спортивного питания [Текст] / С. В. Бочкарев, Т. В. Матвеева, В. Ю. Папченко // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2017. - N 1. - С. 54-55. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Кл.слова (ненормовані):
спортивное питание, белково-жировая основа -- аминокислоты
Дод.точки доступу:
Бочкарев, С.В.; Матвеева, Т.В.; Папченко, В. Ю.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
15.
|
Демидов, И. Н.
Определение срока хранения жиров и показатели окисленности жиров [Текст] / И. Н. Демидов, Е. Н. Пивень, А. А. Демидова. // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2015. - N 2. - С. 41-43. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Кл.слова (ненормовані):
жиры, степень окисленности, срок хранения -- анизидиновое число, пероксидное число
Дод.точки доступу:
Пивень, Е.Н.; Демидова., А.А.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
16.
|
Алали, Мусана
Выбор адсорбента из отходов АПК и нанотрубок для безопасности растительного масла [Текст] / Мусана Алали, Л. В. Кричковская // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2015. - N 2. - С. 43-45. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Кл.слова (ненормовані):
адсорбенты, масло, пищевые продукты -- безопасность ПАВ
Дод.точки доступу:
Кричковская, Л.В.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
17.
|
Система GlobalGAP дает перспективы украинским аграриям [Текст] // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2015. - N 2. - С. 46-47.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
18.
|
Баранов, Ю. С.
Многолетний мониторинг остаточных количеств пестицидов и полициклических ароматических углеводородов в семенах масличных культур и растительных маслах [Текст] / Ю. С. Баранов, Н. Ю. Грибова, О. В. Земцова // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2015. - N 2. - С. 48-50. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Кл.слова (ненормовані):
показатели безопасности, семена масличных культур -- подсолнечное масло, пестициды, поликлинические ароматические углеводороды
Дод.точки доступу:
Грибова, Н.Ю.; Земцова, О.В.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
19.
|
Артемьев, А. Ю.
Определение общего протеина методом Дюма с помощью современных анализаторов [Текст] / А. Ю. Артемьев, С. Г. Артюхов, В. А. Голодняк // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2015. - N 2. - С. 51-54.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Кл.слова (ненормовані):
протеин, метод Дюма, метод Кьельделя -- метод анализа
Дод.точки доступу:
Артюхов, С.Г.; Голодняк, В.А.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
20.
|
Понимание потребителем элементов аркировки пищевых продуктов [Текст] / Ю. Теличкун, А. Губеня, В. Теличкун // Масложировой комплекс : научно-практический журнал. - 2015. - N 4. - С. 39-40. - Библиогр. в конце ст.
. - ISSN 2308-8257
Рубрики: Масложирова промисловість--Якість і безпека
Дод.точки доступу:
Теличкун, Ю.; Губеня, А.; Теличкун, В.
Є примірники у відділах:
всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)
Знайти схожі
|
|
|
|
Електронний каталог ННСГБ НААН
Повнотекстові книжкові видання
Стандартний
Головна
Опис