Національна наукова сільськогосподарська бібліотека НААН України

Головна

Спрощенний режим

Опис

Бази даних

Електронний каталог ННСГБ НААН - результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ННСГБ НААН

Повнотекстові книжкові видання

Повнотекстові періодичні видання

Повнотекстові автореферати дис.

Архівні матеріали

Зона пошуку

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>S=Птахівництво -- продукція<.>

Загальна кількість знайдених документів : 3
Показані документи с 1 по 3

   34569-u
   Н 77

    Ножчев, С.
    Повече и покачествена продукция от птиците [Текст] / С. Ножчев, Ив. Джанков [и др.] ; ред. С. В. Ножчев ; Съвети за личного стопанству. - София : Земиздат, 1988. - 134 с. - Б. ц.
Переклад назви: Шляхи збільшення продукції птахівництва в Болгарії
Рубрики: Птахівництво--продукція

Утримувачі документа:
ННСГБ НААН

Дод.точки доступу:
Джанков, Ив.; Петров, Н.; Бачев, Н.; Шарланов, Д.; Ножчев, Стефан Василев \ред.\; Съвети за личного стопанству
Примірників всього: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Знайти схожі

Антимикробная композиция для повышения безопасности и качества мяса кур [Текст] / Т. А. Никифорова, В. В. Евелева, Т. М. Черпалова // Вестник Российской сельскохозяйственной науки : научно-теоретический журнал. - 2016. - N 2. - С. 70-72. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Птахівництво--продукція
Кл.слова (ненормовані):
качество мяса кур; мясо кур; куры; безопасность мяса кур; мясная индустрия; антимикробные композиции
Анотація: В работе рассмотрено влияние условий получения на изменение физико-химических показателей антимикробной композиции на основе пищевых органических кислот, их солей и высокомолекулярных соединений. Разработана рецептура и технология новой антимикробной композиции.

Дод.точки доступу:
Никифорова, Т.А.; Евелева, В.В.; Черпалова, Т.М.

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

Дефекты тушек птицы и влияние их на качество продукции [] / В. В. Гущин, И. И. Маковеев, В. С. Брагин // Птицеводство : научно-производственный журнал. - 2016. - N 7. - С. 37-40. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Птахівництво--продукція
Кл.слова (ненормовані):
технологические процессы, дефекты тушек, их термины и определения, классификация и систематизация, атлас дефектов -- technologic processes, carcass defects, terms and definitions, classification and systematization, atlas of defects
Анотація: Авторы провели анализ дефектов тушек птицы, определили места и технологические процессы, влияющие на их возникновение, сформулировали термины и определения дефектов, не вошедшие в ГОСТ, провели их классификацию и систематизацию, и на этой основе разработали атлас дефектов тушек птицы.
Authors analyzed the defects of poultry carcasses, determined sites and processes where the defects have arisen, elaborated terms and definitions for the defects omitting in State standards. All the defects were classified and systematized in an atlas of the defects.

Дод.точки доступу:
Гущин, В.В.; Маковеев, И.И.; Брагин, В.С.

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

P.I.