Упрощенная HTML-версия
58
“АПК УКРАЇНИ”. Реферативний журнал
2017.1.254.
всіх стандартних точках збільшувалась: у локті — від 3,2 до
7,7 мм, останнього ребра — від 3,2 до 7,4 мм, на крижах —
від 4,7 до 8,8 мм. Тобто, за період від 12- до 30-місячного
віку потовщання шкір відбулось у 2,4; 2,3 та в 1,9 раза від-
повідно. Хімічний склад шкір незалежно від віку залишався
стабільним, однак мав тенденцію щодо зменшення частки
вологи і збільшення вмісту жиру. Проаналізовано фізико-ме-
ханічні властивості шкіри Б. За основними показниками вони
відповідали стандарту. Найбільш виразна економія сировини
при переробці шкір серед досліджених Б. виявилася в україн-
ській м’ясній та симентальській породах. Сортність шкір у
всіх піддослідних тварин перевищувала середній показник
по галузі — 85,4% першосортних.
УДК 636.22/.28.082.26:637.5
2017.1.254. ЯЛОВИЧИНА ВІД НАДРЕМОНТНИХ ТЕЛИ-
ЧОК
/ Польовий Л., Ліцький В. // Тваринництво України. —
2016. — № 9/10. — С. 18–22.
Яловичина, телички надремонтні, ВРХ (помісі), техноло-
гії альтернативні, бички помісні.
Констатується, що вибракуваних (надремонтних) теличок
використовують для додаткового поповнення стада, яке ви-
рощують та відгодовують при виробництві яловичини (ВЯ).
Показано ефективність ВЯ від надремонтних теличок укра-
їнської чорно-рябої молочної породи за технологією разових
отелів та одержання телят від бугаїв-плідників молочних і
м’ясних порід. Установлено, що за цієї технології у 15-місяч-
них помісей підвищується відсоток ВЯ на 24,8%, маса парної
туші — на 47,5, забійний вихід туш — на 9,0, забійна маса —
на 39,7, забійний вихід — на 6,6% порівняно із чистопорідним
молодняком. Загалом виручка від реалізації однієї тварини
помісей, тобто економічна ефективність, мала перевагу над
чистопорідними у 24,9%, а прибуток і рентабельність у 64,5
та 62,51% відповідно. Аналіз енергетичної цінності альтерна-
тивних джерел енергії запропонованої технології засвідчив,
що додаткова енергія за живою масою становить 830,0 МДж,
або еквівалентно 69,2 кВт/год, за додатковою енергією туші
відповідно 961,1 МДж і 81,1 кВт/год, за додатковою енергією
туші з внутрішнім жиром 1108,6 МДж і 92,4 кВт/год.
УДК 636.22/.28.082:575.174:577.212
2017.1.255. ПОЛІМОРФІЗМ П’ЯТИ МІКРОСАТЕЛІТНИХ
ЛОКУСІВ ДНК ПРИ ВИВЧЕННІ СІРОЇ УКРАЇНСЬКОЇ ТА
СІРОЇ БОЛГАРСЬКОЇ ПОРІД ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ
/
Гузєєв Ю.В., Мельник О.В., Гладирь О.О., Зінов’єва Н.А. //
Розведення і генетика тварин: міжвід. темат. наук. зб. — К.,
2016. — Вип. 52. — С. 202–211. — Бібліогр.: 12 назв. Шифр
06 548324.
ВРХ сіра, поліморфізм мікросателітних локусів, генетич-
ний аналіз ВРХ, ДНК ВРХ, алелофонд ВРХ сірої.
Представлено результати порівняльного аналізу різно-
манітності алелофонду сірої української та сірої болгар-
ської порід ВРХ за допомогою мікросателітних локусів (МЛ)
ДНК. Досліджено біоматеріал за локусами: ВМ 1824, ВМ
2113, ЕТН 225, SPS 115, TGLA 126. У п’яти МЛ ДНК сірої
української ВРХ ідентифіковано 26 алелів та 30 алелів — у
сірої болгарської ВРХ. За усіма локусами виявлено дефіцит
гетерозиготності, за винятком локусів ВМ 2113 (-0,182) і ВМ
1824 (–0,025) в мікропопуляції сірої укр. ВРХ та локусу ВМ
1824 (–0,151) у сірої болгар. ВРХ. Найвище значення Fis
(коефіцієнт інбридингу) виявлено в локусі SPS 115 (0,444)
сірої укр. ВРХ, саме цим пояснюється високий дефіцит
гетерозиготності в мікропопуляції цієї породи. Зроблено ви-
сновок, що обидві сірі породи ВРХ генетично дуже близькі
між собою і мають низьку генетичну варіабельність, проте
дефіцит гетерозигот у мікропопуляції сірої української породи
більший.
УДК 636.22/.28.084.4/.085.53:612.1:577.1
2017.1.256. БІОХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ СИРОВАТКИ КРО-
ВІ КОРІВ ПРИ ЗАСТОСУВАННІ В РАЦІОНАХ СІНАЖУ ІЗ
СУМІШІ ТРИТИКАЛЕ З ВИКОЮ
/ Котець Г.І., Найда В.О. //
Аграрний вісник Причорномор’я: зб. наук. пр. — О., 2015. —
Вип. 77: Вет. науки. — С. 49–52. — Бібліогр.: 4 назви. Шифр
547779.
Годівля дійних корів, сінаж, тритикалево-викова сумішка,
кров корів.
Дослідження проведено на дійних коровах української
червоної молочної породи (КСП ім. Трофімова, Овідіополь-
ський р-н, Одеська обл.). Сформували 2 групи корів 3 і 4-х
місяців лактації по 10 голів (контрольна і дослідна) живою
масою 490–510 кг віком 5–5,5 років із середньодобовим
надоєм 19,5–20,5 кг. Тривалість досліду 151 день (зрів-
няльний період — 21, головний — 100, заключний — 30).
Установлено, що згодовування тритикалево-викової сумішки
в раціонах дійних корів дослідної групи зумовило збільшення
в крові: кальцію — на 3,64%, неорганічного фосфору — на
5,22%, каротину — на 4,08%, а також білка — на 13,81%
порівняно з контрольною групою. Фізіологічні параметри
організму корів обох груп знаходились у межах норми. У тва-
рин дослідної групи волосяний покрив відрізнявся особливим
блиском. Установлено, що у дослідних корів обмін речовин
відбувався інтенсивніше за рахунок згодовування тритикале-
во-викової сумішки сінажу, заготовленого у фазі бутонізації
та цвітіння.
УДК 636.22/.28.085/.087:612.32
2017.1.257. МІНЕРАЛЬНІ ДОБАВКИ, ЯК ОДИН ІЗ ЧИННИ-
КІВ ВПЛИВУ НА ПРОЦЕСИ БІОСИНТЕЗУ МІКРОБІАЛЬНО-
ГО БІЛКА У ЖУЙНИХ ТВАРИН
/ Антіпін С.Л., Жукова І.О.,
Югай К.Д., Бобрицька О.М., Водоп’янова Л.А., Лонгус Н.І. //
Науковий вісник Львівського національного університету ве-
теринарної медицини та біотехнологій ім. С.З. Ґжицького. —
Л., 2016. — Т. 18, № 3(70). — С. 3–7. — (Сер. Вет. науки). —
Бібліогр.: 3 назви. Шифр 548381.
ВРХ симентальська, бички, мінеральні добавки, мікробіаль-
ний білок, сирий протеїн, ендогенний азот, органічні речо-
вини, рубець жуйних, кишечник, хімус, раціони бичків, пере-
травність органічних речовин (ВРХ).
Досліджено вплив різного рівня мінеральних добавок (хло-
рид натрію, хлорид кобальту, сульфати міді і цинку — окремо
і в комплексі) у раціоні бичків симентальської породи на над-
ходження хімусу, сухої речовини, органічних речовин (ОР),
сирого протеїну із передшлунків до 12-палої кишки. Перед
дослідженнями тварин було прооперовано із накладанням
анастомозів на початку 12-палої кишки на відстані 8–12 см
від сичуга до впадіння у кишечник підшлункової залози.
Вивчали перетравність органічних речовин за додавання
мінеральних добавок. Відмічено, що із збільшенням об’єму
хімусу, який надходив до 12-палої кишки, ця перетравність
у передшлунках знижувалась, що підтверджувалось зво-
ротньою кореляційною залежністю. Додавання мінераль-
них солей зумовлювало збільшення надходження в тонкий
кишечник ОР, як у цілому, так і окремо сирого протеїну, а
також активізувало процеси біосинтезу мікробіального білка
у передшлунках. Збільшення надходження сирого протеїну
в тонкий кишечник пов’язане зі зниженням руйнування про-
теїну корму в рубці і збільшенням біосинтезу мікробіального
білка з використанням ендогенних джерел азоту. Збільшення
як надходження, так і всмоктування білка з кишечника від-
бувалось особливо відчутно при підвищенні вмісту кобальту
до 0,23 мг/кг сухої речовини раціону.
УДК 636.223.1.033.082.13(477)
2017.1.258. ОЦІНКА БУГАЙЦІВ ЗА ВЛАСНОЮ ПРОДУК-
ТИВНІСТЮ ЯК СКЛАДОВА СЕЛЕКЦІЙНОГО ПОЛІПШЕННЯ
ВІТЧИЗНЯНОЇ ПОПУЛЯЦІЇ АБЕРДИН-АНГУСЬКОЇ ПОРОДИ
ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ
/ Джус П.П., Сидоренко О.В.,
Білоус О.В., Паш’ян Р.Г., Кацевич Р.Ф., Мартинюк О.В. //
Розведення і генетика тварин: міжвід. темат. наук. зб. — К.,
2016. — Вип. 52. — С. 17–22. — Бібліогр.: 4 назви. Шифр 06
548324.
ВРХ (абердин-ангуси), м’ясне скотарство, Волинська обл.
Висвітлено результати оцінки 30 бугайців (Б.) абердин-
ангуської породи (АА) у ТОВ “Баффало” Маневицького р-ну
Волинської обл. Оцінено синів п’яти плідників вітчизняної
та двох — німецької селекції. Вітчизняні належали до ліній
Райто Івера 9251195, Б.В. Вінтона 1342, Саутхома Екстра
715968, В.Б.М. Хенрі 158013. У віці 210 днів середня жива
маса (с.ж.м.) Б. становила 228,03±6,750 кг, середньодобо-
вий приріст (с/д.п.) на підсосі — 964,1±30,881 г. Коефіцієнт
варіації за с/д.п. (17,5%) засвідчив відмінності індивідуальної
харчової поведінки Б. у підсисний період, а також різні рівні
молочності їхніх матерів та поживності молока. У віці 12 міся-
ТВАРИННИЦТВО. ВРХ. Скотарство
УДК 636.22/.29