Національна наукова сільськогосподарська бібліотека НААН України

Головна

Спрощенний режим

Опис

Бази даних

Електронний каталог ННСГБ НААН - результати пошуку

Вид пошуку

Електронний каталог ННСГБ НААН

Повнотекстові книжкові видання

Повнотекстові періодичні видання

Повнотекстові автореферати дис.

Архівні матеріали

Зона пошуку

у знайденому

Формат представлення знайдених документів:
повний	інформаційний	короткий

Відсортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання	типом документа

Пошуковий запит: <.>A=Щеглов, Н. Г.@<.>

Загальна кількість знайдених документів : 11
Показані документи с 1 по 10

1-10 11-11

631.563.2
Щ 33

Щеглов, Н. Г.
Определение продолжытельности сушки растительного сырья в конвективных сушилках [Текст] : научное издание / Н. Г. Щеглов // Хранение и переработка сельхозсырья . - 2007. - №2. - С. 13-17.

УДК

631.563.2

Є примірники у відділах: всього 1
Вільні: 1

Знайти схожі

Щеглов, Н. Г.
Способы улучшения качества тыквенного сока при длительном хранении [] / Н. Г. Щеглов // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2013. - N 2. - С. 8-10. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Гарбуз--Збереженість--Вітаміни--Втрати

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

Щеглов, Н. Г.
Повышение антиоксидантной активности мясо-растительных консервов [] / Н. Г. Щеглов, В. В. Мартиросян, О. С. Шалдырван // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2013. - N 4. - С. 28-30. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Харчова промисловість--М'ясо-рослинні консерви

Дод.точки доступу:
Мартиросян, В.В.; Шалдырван, О. С.

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

Щеглов, Н. Г.
Влияние химического состава плодоовощного сырья на интенсивность процессов дыхания при хранении [] / Н. Г. Щеглов, С. Е. Терентьев // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2014. - N 2. - С. 39 - 43. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Продукція --АПК

Дод.точки доступу:
Терентьев, С.Е.

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

Щеглов, Н. Г.
Факторы, влияющие на массообменные процессы при хранении плодоовощного сырья [] / Н. Г. Щеглов // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2014. - N 3. - С. 15-19. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Плодоовочева продукція--зберігання

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

Щеглов, Н. Г.
Теплообмен плодов и овощей в процессе их длительного хранения [] / Н. Г. Щеглов // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2014. - N 4. - С. 22-23. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Харчові продукти--Зберігання

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

Щеглов, Н. Г.
Состав газовой среды в клетках плодов и овощей и его влияние на процессы дыхания в МГС [] / Н. Г. Щеглов // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2014. - N 6. - С. 16-20. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Овочівництво--Зберігання

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

Шалдырван, О. С.
Производство арбузного меда с биологически активными добавками [] / О. С. Шалдырван, Н. Г. Щеглов, О. А. Макличенко // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2014. - N 10. - С. 37-41. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Кавуни--Переробка

Дод.точки доступу:
Щеглов, Н.Г.; Макличенко, О.А.

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

Щеглов, Н. Г.
Применение инулина из корней одуванчика лекарственного в технологии хлебобулочных изделий [] / Н. Г. Щеглов, Е. В. Высотина // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2014. - Том, N 11. - С. 38-41. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Хлібобулочні вироби--Харчова добавка

Дод.точки доступу:
Высотина, Е.В.

Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі

10.

Шифр: ХиПСХС4Р/2015/1
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал/ Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - 1993 . - Виходить щомісячно
2015р. N 1

Зміст:
Слюсаревская, И. В. Свойства и товароведно-технологическая характеристика ревеня / И. В. Слюсаревская. - С.5-8. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: классификация,пищевая ценность,ревень,сорт
Щеглов, Н. Г. Факторы, влияющие на величину касательных напряжений ньютоновских жидкостей при ламинарном движении / Н. Г. Щеглов. - С.9-11
Кл.слова: вязкость,касательные напряжения,сила течения
Зимина, М. И. Влияние антимикробного потенциала на создание биоконсерванта / М. И. Зимина, О. О. Бабич, А. И. Пискаева. - С.12-14. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: антимикробная активность,биоконсервант,лактобактерии,овощи,патогенные микроорганизмы,фрукты
Семенюта, А. А. Изменение физиологических характеристик зерна гречихи в процессе послеуборочного дозревания и хранения / А. А. Семенюта, Т. В. Танишкина, А. Г. Клыков. - С.15-19. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: водочувствительность,зерно гречихи,индекс прорастания,период послеуборочного дозревания,солодоращение,энергия прорастания
Орловская, Т. В. Изучение углеводов кунжута восточного / Т. В. Орловская, Т. В. Калашнова, И. А. Беляева. - С.20-23. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: кунжут восточный,полисахариды,семена,углеводы
Иванов, С. В. Ресурсосберегающие технологии подготовки крахмалсодержащего сырья к сбраживанию / С. В. Иванов, П. Л. Шиян, Т. Е. Мудрак. - С.24-28. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: земес,зрелая бражка,органические примеси,термотолерантные и осмофильные дрожжи,фильтрат барды
Безряднова, А. С. Научно-практические аспекты и исследовании качества мясного сырья при интенсификации выращивания животных / А. С. Безряднова, О. В. Беспалова, Е. Н. Мясникова. - С.28-33. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: аминокислотный состав полуфабрикатов из мяса,мясные полуфабрикаты,мясное сырье,полуфабрикаты из цыплят-бройлеров
Мосолова, Н. И. Влияние новых кормовых добавок на нутриентный состав и экологическую безопасность говядины / Н. И. Мосолова, Ю. Н. Нелепов, Е. В. Карпенко. - С.34-38. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: безопасность,белок,влага,длиннейший мускул,жир,йод,качество
Купин, Г. А. Технологические и функциональные свойства полисахаридно-белково-минеральной добавки из топинамбура / Г. А. Купин, В. В. Лисовой, С. Ю. Томазова. - С.38-40. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: полисахаридно-белково-минеральной добавка,технологические и полифункциональные свойства,топинамбур,химический состав
Гаджиева, А. М. Применение электромагнитной обработки томатов для повышения их товарного качества / А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов, Е. И. Важенин. - С.41-45. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: обработка,товарное качество,томаты,электромагнитное поле,эффективные режимы
Гурьева, К. Б. Метод ускоренного тестирования срока годности гречневой крупы / К. Б. Гурьева, Ю. С. Сумелиди, Ю. И. Сидоренко. - С.46-50. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: жирнокислотный состав,кислотное число жира,крупа гречневая,органолептические показатели,срок годности,ускоренное старение
Биглер, В. И. Кавитация в модернизированном роторном аппарате при давлении до 2,5 МПа / В. И. Биглер, А. М. Сычев, В. Ф. Юдаев. - С.51-55. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова: импульсная кавитация,интенсификация процессов,кавитационное давление,модернизация,объемный расход жидкости
Є примірники у відділах: всього 1 : ХР (1)
Вільні: ХР (1)

Знайти схожі
Перейти до описів статей

1-10 11-11

P.I.