Одеський державний аграрний університет

Проведено аналіз особливостей росту і розвитку бугайців різного походження в умовах племзаводу ТОВ ВНФ «Зеленогірське» Одеської області.

В процесі індивідуального розвитку в організмі тварини відбуваються зміни кількісних і якісних ознак. У зв’язку з цим встановлення закономірностей цих змін дозволяє свідомо керувати процесами росту та розвитку.

Складний процес індивідуального розвитку організму (ріст та диференціація) проявляється багатогранно, і на разі немає єдиного методу вивчення індивідуального розвитку тварин, це питання вирішується шляхом використання різних методів обліку росту та диференціації організму тварини, яка розвивається [1].

В даний період застосовуються добре розроблені методи вивчення росту по зміні живої маси, лінійних та об’ємних показників. Характер їх зміни з віком визначається взаємодією складових та економічних факторів.

Відомі числені приклади, коли у тварин, що знаходилися в однакових умовах годівлі та утримання, проявляються різні закономірності зміни живої маси та промірів. У зв’язку з цим, певне наукове та практичне значення має вивчення динаміки зміни живої маси тварин, особливо різного походження.

Матеріал та методика досліджень. Дослідження проводились в умовах племінного заводу ТОВ ВНФ «Зеленогірське» Любашівського району Одеської області на чистопородному і помісному молодняку великої рогатої худоби.

Метою досліджень було вивчення особливостей росту і розвитку чистопородних і помісних тварин при інтенсивній технології та відповідних умовах утримання. Для проведення досліджень було сформовано три групи бугайців по 10 голів в кожній: перша – контрольна (чистопородна червона степова); друга – дослідна (¼ червоної степової, ¼ герефордської і ½ шароле), третя – дослідна ( 1/8 червоної степової, 1/8 герефордської, ¼ шароле і ½ кубинського зебу).

Вивчення середньодобового, абсолютного та відносного приростів живої маси тварин проводилося за загальноприйнятими в зоотехнічній практиці методиками (3,4).

Результати досліджень. В наших дослідах результати з вивчення зміни живої маси бугайців різного походження наведені в таблиці 1.

Таблиця 1 – Динаміка живої маси бугайців, кг

Вік, місяців	Групи
Вік, місяців	І контрольна	ІІ дослідна	ІІІ дослідна
При народженні	26,3 + 0,31	31,2 + 1,28	38,1 + 1,32
3	87,4 + 0,92	113,7 + 3,65	130,3 + 2,20
6	150,5 + 1,42	195,3 + 4,72	225,6 + 1,71
9	215,4 + 2,60	280,5 + 3,40	325,3 + 3,09
12	280,7 + 4,94	356,1 + 3,31	423,4 + 2,56

Аналіз таблиці 1 показує, що в ембріональний та постємбріональний періоди бугайці різного походження росли з неоднаковою інтенсивністю і, як результат, відрізнялися за живою масою у всі вивчені періоди. Так при народженні вищою живою масою характеризувались помісні бугайці ІІ та ІІІ дослідних груп, які мали на 18,6… 44,8% вищу живу масу проти чистопородних бугайців І контрольної групи.

Бугайці всіх піддослідних груп характеризувались інтенсивним ростом від народження до 12-місячного віку. При цьому у зв’язку з різною інтенсивністю росту, у вивчений віковий період, піддослідні бугайці характеризувалися неоднаковою живою масою. Більш високою живою масою характеризувались бугайці ІІ та ІІІ дослідних груп, які мали достовірно вищу живу масу проти бугайців з І контрольної групи в 3-місячному віці на 30,1…49,1%, у 6-місячному віці на 29,7…49,9% та у 12-місячному віці на 26,8…50,8%, відповідно.

Більш об’єктивним показником інтенсивності росту тварин є кратність збільшення ростучої маси всього тіла або простий коефіцієнт постємбріонального валового росту (табл. 2).

Таблиця 2 – Прості коефіцієнти росту живої маси бугайців

Група	Вік, місяці
Група	при народженні	3	6	9	12
І контрольна	1	3,32	5,72	8,19	10,67
ІІ дослідна	1	3,64	6,25	8,99	11,41
ІІІ дослідна	1	3,42	5,92	8,53	11,11

Показники таблиці 2 свідчать про те, що у бугайців всіх піддослідних груп спостерігається більш інтенсивне збільшення живої маси до 3-х, 6-місячного віку та до 12 місяців. При цьому відмічена тенденція підвищення інтенсивності росту у помісних бугайців ІІ та ІІІ дослідних груп.

Більш повне уявлення про інтенсивність росту молодняку в різні вікові періоди можна отримати на основі аналізу даних про середньодобовий приріст (табл. 3).

Таблиця 3 – Зміна середньодобового приросту
у піддослідних бугайців, г

Вік, місяців	Групи
Вік, місяців	І контрольна	ІІ дослідна	ІІІ дослідна
0 – 3	678,2 + 19,5	916,6 + 15,6	1024,4 + 24,6
3 – 6	701,1 + 14,8	906,6 + 10,9	1058,8 + 15,6
6 – 9	721,1 + 21,2	946,6 + 29,8	1107,7 + 20,2
9 – 12	725,5 + 17,0	840,0 + 31,4	1090,0 + 36,2

Аналізуючи показники середньодобового приросту у піддослідних бугайців (табл. 3) треба підкреслити, що інтенсивність росту тварин є високою, але при цьому найвищі середньодобові прирости притаманні бугайцям ІІ та ІІІ дослідних груп. Різниця між показниками середньодобового приросту у віці 6…9 місяців між чистопородними бугайцями з І контрольної групи та бугайцями ІІ та ІІІ дослідних груп на 31,2…53,6%, відповідно, вищою, а в 9…12 місяців – на 15,7…50,2%.

Висновки

Аналіз проведених дослідів дозволяє зробити висновок, що парування корів червоної степової породи з помісними бугаями різного походження сприяє підвищенню в отриманого молодняку інтенсивності росту, величині середньодобового приросту та формуванню екстер’єру за типом м’ясних порід.

Література

1. Бамбура В.М. Сравнительное изучение роста, развития и мясних качеств двух – и трёхпородных помесей при формировании мясного скота на юге Украины: Автореф. дисc. … канд. с.-г. наук: 06.02.01. – Харьков, 1983. – 25 с.

2. Буркат В.П., Вдовиченко Ю.В. Програма селекції південної м’ясної породи на період 2002 – 2010 рр. – К.: Аграрна наука, 2003. – 48 с.

3. Борисенко Е.Я. и др. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных /Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1984. – 256 с.

4. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии. – М.: Колос, 1969. – 256 с.

Богдан Н.К., Севастьянеов А.Г., Савченко А.В. Особенности роста и развития бычков различного происхождения.

Проведен анализ особенностей роста и развития бычков различного происхождения в условиях племзавода ООО ПНФ «Зелёногорское» Одесской области.

Bogdan N.K., Sevastyanov A.G., Savchenko A.V. Particularity of growth and development of bull of different origsn.

The analysis of growth and development peculiarities in steers of different origin under conditions of «Zelenogorskoye» scientific–manufacture firm Ltd.