Упрощенная HTML-версия
148
органічних добрив для землеробства. Залежно від типу продуктивності худоби
визначилися такі напрями спеціалізації скотарства: молочний, молочно-м’ясний,
м’ясний і м’ясо-молочний. Найбільшою складністю у технологічному відношенні
відзначається молочне скотарство. Особливо трудомісткими технологічними
процесами галузі є: 1) доїння корів; 2) первинна обробка, зберігання і
транспортування молока; 3) підготовка та роздавання кормів; 4) водопостачання;
5) видалення гною з приміщень.
У молочному скотарстві широке застосування отримали стійлова, стійлово-
вигульна, стійлово-пасовищна та стійлово-табірна системи утримання, при яких
переважно використовували прив’язний і безприв’язний способи утримання
худоби. Упритул до 60-х років ХХ ст. в УРСР молочну худобу утримували
здебільшого на прив’язі. Цей тип утримання худоби з’явився ще в кінці ХVІІ ст. в
Нідерландах, а потім поширився в країнах Європи, оскільки виявився найбільш
раціональним за умов скорочення земель під випаси. З часом сформувався і тип
корівників, які ще на початку минулого сторіччя представляли собою довгі
приміщення з одним чи двома рядами індивідуальних стійл. У цей спосіб
забезпечувалися кращі умови для нормованої годівлі й роздоювання корів,
постійний контакт з тваринами, який сприяв контролю за їх фізіологічним станом.
З розвитком молочного скотарства поступово оптимізувалися й технології
для стійлового утримання великої рогатої худоби. Першочергово механізували
основні трудомісткі процеси – напоювання із автоматичних клапанних поїлок,
роздавачі кормів у суцільні довгі годівниці за допомогою різних технічних
засобів, видалення гною спеціальними транспортерами. Такий тип корівника для
стійлового утримання худоби повністю сформувався до кінця 40-х років ХХ ст.
Широке практичне запровадження стійлового утримання худоби водночас
виявило певні недоліки цього способу. Так, прив’язне утримання не давало змоги
повною мірою спеціалізувати та механізувати працю обслуговуючого персоналу,
зменшувати затрати праці на виробництво 1 ц молока.
Для експериментального вивчення способу безприв’язного утримання
молочної худоби при НДІ тваринництва Лісостепу і Полісся УРСР у 1961–1962