Поисковый запрос: <.>S=Напівфабрикати<.> |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Типсина, Н. Н.
Перспективный полуфабрикат из мелкоплодных яблок Сибири [] / Н. Н. Типсина, Н. В. Присухина, А. Е. Туманова // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2011. - N 6. - С. 64-66. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Яблуня
Напівфабрикати
Доп.точки доступа:
Присухина, Н.В.; Туманова, А.Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
|
Чепель, Наталія.
Удосконалення технології бальзамів антиоксидантного та протимікробного спрямування [] / Н. Чепель // Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал. - 2011. - N 2. - С. 74-82. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Антиоксиданти
Бальзами
Напівфабрикати
Харчові добавки
Имеются экземпляры в отделах:
всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
3.
|
Орлова, Наталія.
Реологічні властивості заморожених напівфабрикатів із томатних овочів [] / Н. Орлова, С. Белінська, Н. Каменєва // Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал. - 2011. - N 2. - С. 144-149. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Овочі
Томати
Напівфабрикати
Доп.точки доступа:
Белінська, Світлана; Каменєва, Наталія
Имеются экземпляры в отделах:
всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
4.
|
Шубина, Галина.
Постные полуфабрикаты или тенденции потребления немясных полуфабрикатов [] / Г. Шубина // Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал. - 2012. - N 1. - С. 50-51
Рубрики: Напівфабрикати
Харчові продукти
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
|
Макарова, Н. В.
Определение железосвязывающей, хелирующей способности и содержания b-каротина в овощах и овощных полуфабрикатах [] / Н. В. Макарова, В. П. Бординова // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2011. - N 11. - С. 33-36. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Напівфабрикати
Овочі
Доп.точки доступа:
Бординова, В.П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 2 : (1), ХР (1)
Свободны: (1), ХР (1)
Найти похожие
|
6.
|
Орлова, Наталія.
Оптимізація якості швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць [] / Н. Орлова, Н. Нестеренко, Н. Камєнєва // Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал. - 2012. - N 1. - С. 64-71. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: Печериці
Напівфабрикати
Якість
Доп.точки доступа:
Нестеренко, Наталія; Камєнєва, Наталія
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
|
Ракша-Слюсарева, Олена.
Якість м'ясних посічених напівфабрикатів функціонального призначення [] / О. Ракша-Слюсарева, В. Круль, І. Медведкова // Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал. - 2012. - N 1. - С. 95-101. - Бібліогр. в кінці ст.
Рубрики: М'ясні продукти
Напівфабрикати
Якість
Доп.точки доступа:
Круль, Вікторія; Медведкова, Інна
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
|
Аксенова, Л. М.
Технологии производства полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий с применением кавитационных способов обработки [] / Л. М. Аксенова, М. А. Талейсник // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук : двухмесячный научно-теоретический журнал. - 2013. - N 4. - С. 70 - 71. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Напівфабрикати
Доп.точки доступа:
Талейсник, М.А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
|
Обзор рынка вареных колбас в Украине в 2009-2013 годах [] // Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал. - 2014. - N 8. - С. 40 - 41.
Рубрики: Напівфабрикати
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог ННСХБ НААН
Полнотекстовые книжные издания
Стандартный
Главная
Описание